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Speisekarte | Restaurant | LewensLust Hildesheim

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Speisekarte

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Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst.

  • Bourbon Citrus 13

    Yuzu | Orange frisch gepresst | Rhabarbersaft
    Jack Daniels | Blutorange

    Ein ausbalancierter Signature-Drink, der die Tiefe von Jack Daniels
    mit lebendigen Säuren von Yuzu, Rhabarber und einem Hauch Limette
    verbindet. Frische Orange und Minze geben dem Drink eine elegante
    Süße und Frische.

  • Wagyu A5 Tataki 39

    Sellerie-Sesam Püree | Wilder Brokkoli | Ponzuschaum

  • Gebeizter Lachs 20

    Avocado | Yuzu | Limone | Fenchelpollen | Asiasalat

  • Jacobsmuscheln 38

    Blumenkohl-Limonen Püree | Arancini | Kräuterschaum

  • US Picanha 46

    Erbsen-Minz Püree | Chorizo | Kartoffel | Chimichurri

  • Kimchi Burger 27

    Trüffelmayo | Romana | Tomate | Gurke | Sojasprossen
    getrüffelte Steakhouse Fries

  • Variation von der Schokolade 13

    Mousse | Schokohülle | Schokoladensauce
    Passionsfruchtsorbet | Fruchtgel

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